Date de début : mai 2024 Durée : 8 Mois Type: Recherche
Cette étude vise à analyser la viabilité économique, la faisabilité logistique et la conformité réglementaire du remplacement des prémélanges importés de vitamines et de minéraux par des alternatives naturelles locales, comme la spiruline et le moringa, dans la production d’aliments enrichis par les micro, petites et moyennes entreprises (MPME) au Tchad. L’objectif est de formuler des recommandations opérationnelles pour lever les obstacles identifiés et promouvoir l’utilisation de ces ingrédients riches en nutriments, disponibles localement, afin de renforcer la durabilité des systèmes alimentaires et des chaînes de valeur régionales.
Au-delà du cas spécifique du Tchad, l’analyse fournira des enseignements plus larges pouvant être appliqués à d’autres pays intéressés par des initiatives similaires. Les résultats contribueront à orienter des actions locales tout en alimentant des stratégies globales, garantissant leur pertinence et leur applicabilité à différents contextes.
La Nutrition Research Facility (NRF) a mené une série de consultations avec des décideurs des États membres de l’Union européenne, des pays partenaires de l’UE, des délégations de l’UE dans ces pays ainsi qu’avec la Commission européenne, afin d’identifier leurs préoccupations actuelles en matière de nutrition dans les contextes de développement. Cette problématique a été soulevée par la Délégation de l’UE au Tchad.
L’étude repose sur une double approche méthodologique. Une analyse documentaire sera réalisée pour recueillir des données secondaires sur la production, la logistique et les aspects réglementaires liés à la spiruline et au moringa. En complément, des données primaires seront collectées au Tchad à travers des enquêtes et des entretiens avec les principales parties prenantes, notamment les MPME, les producteurs agricoles et les représentants gouvernementaux.
Le rapport "Made by Africa" du Centre du commerce international met en avant le potentiel de développement et de montée en échelle des chaînes de valeur des aliments pour nourrissons en Afrique. Il appelle à renforcer les capacités locales de production d’aliments nutritifs et de haute qualité, ainsi qu’à faciliter l’approvisionnement et la commercialisation transfrontalière pour réduire la dépendance aux importations alimentaires.
Rendre les aliments complémentaires pour nourrissons accessibles, abordables et disponibles pour les populations les plus vulnérables permet de lutter contre la malnutrition infantile et de prévenir ses conséquences irréversibles sur la cognition, la santé et la réussite éducative des enfants. À ce jour encore sous-exploités, le moringa et la spiruline sont des ingrédients locaux riches en micronutriments qui peuvent significativement améliorer la valeur nutritionnelle des aliments complémentaires.
Contact principal : Christophe Guyondet
Organisation : Ghent University
Adresse e-mail : cguyondet@gmail.com